The Curious Case of Life

每年初二的時候都會和阿姨全家吃飯，因為阿姨全家人吃素的關係，

今年聚餐地點就選在親戚之前結婚喜宴的場地"仁和齋"。

對於仁和齋的印象滿好的，整體的場地適中，絕對不是70桌的大廳但要放下50桌以內也許可以(我目測的)；

菜色部份雖是素食餐廳，但料理的精緻度和美味度，食材的新鮮度，都堪稱是我目前為止吃過最好的。

這天我們到達的時候阿姨已經將菜都點好了，所以實際的菜名不太確定，有些對照不到官網上的菜色的就佐以介紹了。

冷盤

這一道有些東西吃不出來是什麼，依稀記得有竘蒻，牛蒡，豆皮捲等等，滋味好吃中庸。

京醬猴菇 

我愛這道菜，非常好吃。

這是對照官網上的菜色名稱，中間實際上是綜合的菇類，菠菜新鮮只用鹽與油稍稍川燙，

中和中間菇類的口味剛好，推薦！

中間是菇類(應該是杏鮑菇)，旁邊佐以長年菜莖。

焗烤南瓜淮山

這道算是甜的料理，焗烤的部份為南瓜泥，右邊則是炸物淋上百箱果醬汁，令人驚奇的作法，好吃！

沙拉+米糕

沙拉醬好吃，米糕是紅麴口味的，口感軟Q但不會太甜，好吃。

紫菜豆腦

紫菜湯勾芡作法裡面還放了菇類與百合，中間佐以豆腦搭配，清爽入味，推薦！

不知道是什麼菇菇的料理，和胡蘿蔔與豆類佐以醬油等醬料拌炒，好吃。

甜點類

中間是麻糬但我吃不出來它包什麼，上面是枸杞，口味還不錯。

基本上我吃過得素菜大部份會用比較大量的素材入菜(就是加工的素料，像是素牛肉)，

但仁和齋幾乎都是用食材本身作變化，而且食材新鮮口味變化也多，料理精緻，

個人是滿推薦這間素菜餐廳的，而且宴會場地也是不錯，乾淨明亮舒適，

地段就位在大直美麗華旁的家樂福4樓，吃飽還能去逛街採買日用品多棒呢~(誤)

P.S. 停車卡的部份停樓下的家樂福停車場他是可以幫你蓋章折抵消費的。

仁和齋

官網：http://www.renher.com.tw/

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